Ovins La faiblesse de l’offre soutient les prix
Le niveau des commandes dans les magasins reste peu soutenu. L’inflation pèse sur le budget des ménages, et les viandes considérées comme onéreuses en font les frais.
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L’offre saisonnière est mesurée sur les marchés. Le commerce est fluide à Parthenay, de Sancoins ou Châteaumeillant.
Les très bons agneaux laitons E se négocient entre 4,50 et 4,90 €/kg vif. Les sujets U sont valorisés entre 4 et 4,50 €/kg vif sur les cadrans.
En brebis, l’activité commerciale est assez soutenue avec le ramadan qui va débuter la semaine prochaine. L’offre est restreinte. Les brebis U de plus de 60 kg se valorisent entre 1,50 et 1,70 €/kg à Parthenay ou Sancoins.
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